Regionale Initiativen
Einzigartige Bierkultur NRW
Das Bundesland mit den meisten Biersorten lädt Dich ein, seine einzigartige Bierkultur, Tradition und Qualität zu entdecken.
Ob dunkel oder hell, obergärig oder untergärig: Nordrhein-Westfalens Biere sind ein Genuss und stehen deshalb weltweit hoch im Kurs.
Eine Vielzahl von nordrhein-westfälischen Brauereien, Brauhäusern und Museen geben Einblick in das traditionsreiche Brauereihandwerk und seine Produkte.
Als drittgrößter Käseproduzent Deutschlands mit über 100 Käsereibetrieben verfügt Nordrhein-Westfalenüber eine große Vielfalt von Käsespezialitäten. 24 Hofkäsereien haben sich mit Unterstützung des Ministeriums für Umwelt und Naturschutz, Landwirtschaft und Verbraucherschutz und der Regionalvermarktung des LANUV zur "Käseroute NRW" zusammengeschlossen.
Alle teilnehmenden Betriebe sind im Internet aufgeführt unter:
Das Schinkenland Westfalen ist eine Initiative der Schutzgemeinschaft Westfälische Schinken- und Wurstspezialitäten.
Aus der Region Westfalen stammen zahlreiche kulinarische Spezialitäten. Zu den traditionellen "Westfälischen Fünf" zählen Schinken, Mettwurst, Pumpernickel, Stuten und Korn.
Für den Schutz und die Vermarktung des Westfälischen Knochenschinkens engagieren sich mittelständische Produzenten in der Schutzgemeinschaft Westfälische Schinken- und Wurstspezialitäten e. V.
Der westfälische Knochenschinken ist die ursprüngliche Variante des westfälischen Schinkens. Durch den im Schinken belassenen Knochen erhält dieser eine besonders nussige Geschmacksnote.
Um den Westfälischen Knochenschinken als ein von Nachahmung bedrohtes regionales Westfälisches Produkt zu schützen, hat die Schutzgemeinschaft mit Unterstützung des Ministeriums für Umwelt und Naturschutz, Landwirtschaft und Verbracherschutz, der CMA, Food-Processing Initiative e.V. und der Regionalvermarktung eine geschützte geografische Angabe (g.g.A.) beantragt.
Die Schutzgemeinschaft Westfälische Schinken- und Wurstspezialiäten e. V. garantiert für ihre Mitgliedsbetriebe die Natürlichkeit und Authentizität der Produkte. Sie steht außerdem für das eindeutige Bekenntnis ihrer Mitglieder zu Schutz und Wahrung traditioneller regionaler Produkte mit ursprünglicher Herkunft. Das gemeinsame Zeichen ist die Objekt Siegelmarke der Schutzgemeinschaft!
Ziele des Vereins
- Schutz und Pflege westfälischer geografischer Herkunftsangaben für Schinken und Wurst
- Sicherung und Förderung der Qualität westfälischer Schinken- und Wursterzeugnisse
- Förderung des Absatzes von Erzeugnissen aus Westfalen, insbesondere von Schinken und Wurstwaren
Die Spargelstrasse NRW ist eine Initiative der Vereinigung der "Spargelanbauer Westfalen-Lippe e.V.".
Als zweitgrößtes Anbaugebiet in Deutschland bietet Nordrhein-Westfalen mit der Spargelstraße NRW zur Spargelzeit Touristisches, Kulturelles und Kulinarisches als "SpitzenErlebnis" an.
Inzwischen haben sich über 140 Spargelhöfe aus ganz Nordrhein-Westfalen mit Unterstützung des Ministeriums für Landwirtschaft und Verbraucherschutz und der Regionalvermarktung zur Spargelstraße NRW zusammengeschlossen.
In den kommenden Jahren sollen auch touristische, kulturelle und sportliche Höhepunkte mit der Spargelstraße NRW verbunden werden. Damit zeigt sich Nordrhein-Westfalen in der Frühlings- und Vorsommerzeit von seiner schönsten Seite.
Die Seiten der Nordrhein-Westfälischen Werbegemeinschaft Ei e.V. berichten über Vorzüge, die das Hühner-Ei aus heimischer Legehennenhaltung auszeichnen, denn das „Ei vom Hof in der Nähe“ hat die größtmögliche Frische und den kürzesten Weg zum Verbraucher.
Die Genussregion OWL ist ein Verein für Erzeugung - Verarbeitung - Vermarktung qualitativ hochwertiger Nahrungsmittel.
"Aus der Idee heraus ökologische Landwirtschaft, Regionalvermarktung und das Gesundheitsbewusstsein zu verbessern, ist unter dem Verein ein Projekt entstanden, welches sich seit über 20 Jahren mit der Umsetzung dieser Ziele beschäftigt. So unterschiedlich und abwechslungsreich wie unsere Landschaft in Ostwestfalen-Lippe, mit vielen Flüssen, Wäldern und Hügeln, so sind auch unserer Mitglieder. Gepaart mit der jahrhundertalten Kulturgeschichte und unser daraus resultierenden Traditionen. Wir laden Sie herzlich ein unseren Weg zu begleiten."
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