Angenehm oder unangenehm?
Im Rahmen eines gemeinsamen Projektes des MUNLV NRW *), des UVM BW **) und des VCI ***) sollte die häufig vorgebrachte Meinung wissenschaftlich untersucht werden, ob angenehme, neutrale und unangenehme Gerüche bei vergleichbarer Belastung zu einer unterschiedlichen Ausprägung der Belästigung von Anwohnern geruchsemittierender Anlagen führen. Deshalb wurden an sechs unterschiedlichen Anlagen (Zwieback- und Bonbonfabrik, Textilveredlung und Ölmühle sowie Eisengießerei und Waschmittel-/ Fettproduktion) die Belastung durch Rastermessung und die Belästigung durch Anwohnerbefragung in persönlichen Interviews mittels eines standardisierten Fragebogens erhoben. Dies führte zu dem Ergebnis, dass als eindeutig angenehm einzustufende Gerüche weniger belästigend wirken als neutrale oder unangenehme Gerüche.
Somit stellt sich die Aufgabe zu ermitteln, ob die von einer Anlage emittierten Gerüche als angenehm zu werten sind oder nicht. Dazu werden sogenannte modifizierte Polaritäten-Profile nach Eyferth eingesetzt, bei denen zunächst die begrifflichen Konzepte Duft und Gestank mit Hilfe von Wortpaaren beurteilt werden.
Die Grafik zeigt gestrichelt die Bewertung der Konzepte Duft und Gestank durch eine repräsentativ große Anzahl (N = 42) Testpersonen. Weiter sind dargestellt die durchschnittliche Einschätzung von Duft und Gestank durch eine kleine Anzahl von nur 12 Testpersonen, die bereits eine gute Übereinstimmung mit dem repräsentativ erhobenen Kurvenverlauf zeigen. Anschließend beurteilten diese Personen zwei Geruchsproben aus Schraubdeckelgläsern: ein synthetisches Himbeeraroma und S-Free, eine Mischung verschiedener, sehr geruchsintensiver Substanzen, die als Odorierungsmittel dem Erdgas zugesetzt werden soll zur Warnung bei Leckagen. Die Übereinstimmung der so gewonnenen Profile zeigt deutlich, dass das Himbeeraroma sehr ähnlich wie ein Duft bewertet wird, während S-Free eindeutig als Gestank bezeichnet wird. Somit ist es mit Hilfe von Polaritäten-Profilen möglich zu entscheiden, ob die Geruchsimmissionen einer Anlage als angenehm zu beurteilen sind oder nicht.
*) Ministerium für Umwelt und Naturschutz, Landwirtschaft und Verbraucherschutz NRW
**) Ministerium für Umwelt und Verkehr Baden-Württemberg
***) Verband der Chemischen Industrie
Polaritäten-Profile für die Konzepte Duft und Gestank sowie Himbeeraroma und S-Free
Tag der offenen Tür - Beurteilung von Gerüchen - angenehm oder unangenehm?
Am 3. Oktober 2004 hatten die Besucher des LUA die Möglichkeit, die begrifflichen Konzepte Duft- und Gestank mit Hilfe der 29 Wortpaare im Polaritätenprofil zu beschreiben und anschließend ein synthetisches Himbeeraroma und S-Free, ein neues Odorierungsmittel für Erdgas, zu beurteilen.
Insgesamt nahmen 39 Personen teil. Die Profile von 28 Personen gingen schließlich in die Auswertung ein. Die Grafik zeigt gestrichelt die Bewertung der Konzepte Duft und Gestank durch eine repräsentativ große Anzahl (N = 90) Testpersonen. Die durchschnittliche Einschätzung von Duft und Gestank durch die LUA-Besucher (N = 28; durchgezogene Linien) zeigt eine gute Übereinstimmung mit diesem repräsentativ erhobenen Kurvenverlauf. Die Profile für die beiden Geruchsstoffe zeigen, dass die LUA-Besucher das Himbeeraroma eindeutig als Duft und das Odorierungsmittel S-Free eindeutig als Gestank bewerteten.
